Opis Szczep winogron: sauvignon blanc, muskateller i grüner veltliner Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami i łupek łyszczykowy Siedlisko: Ackerl, Heine, Streifling Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 7 do 14 września 2009 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowym zbiorniku Dojrzewanie: leżakowanie w zbiorniku ze stali nierdzewnej Rozlewanie: 12 listopada 2009 Alkohol: 11,4% obj. Kwasowość: 5,7 g/l Cukier resztkowy: 1,5 g/l Ekstrakt: 22,3 g/l Sensoryka wina: Jasne, zielonożółte refleksy, wino tarasowe o aromacie grejpfruta ... Szczep winogron: sauvignon blanc, muskateller i grüner veltliner Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami i łupek łyszczykowy Siedlisko: Ackerl, Heine, Streifling Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 7 do 14 września 2009 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowym zbiorniku Dojrzewanie: leżakowanie w zbiorniku ze stali nierdzewnej Rozlewanie: 12 listopada 2009 Alkohol: 11,4% obj. Kwasowość: 5,7 g/l Cukier resztkowy: 1,5 g/l Ekstrakt: 22,3 g/l Sensoryka wina: Jasne, zielonożółte refleksy, wino tarasowe o aromacie grejpfruta, muszkatołowca, mango i czarnych porzeczek. W ustach bardzo lekkie i orzeźwiające, wyczuwalna bardzo elegancka i subtelna obecność owocu. Pozostawia trwałe wrażenie dzięki swej zwiewności. Oceny: VINARIA Jungweinatlas 2009